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A granola possui vitaminas essenciais à saúde, como vitaminas do complexo B, que garantem a energia diária para o corpo, A, C, E, minerais como zinco, cálcio, ferro, magnésio e potássio e as que possuem sementes e oleaginosas ainda apresentam ômega 3, tipo de gordura benéfica e anti-inflamatória ao organismo, que contribui para a saúde do coração.